Lūk, kāpēc mazgāt gaļu pirms gatavošanas ir nāvīgi bīstami!

Advertisement
Advertisement

Atnāc no tirgus, attin miesnieka rūpīgi satīto saini vai izņem vistas fileju no iepakojuma un tūlīt pat ienāk prātā doma: vai nenoskalot iegādāto produktu zem tekoša ūdens pirms gatavošanas? Šķiet, šī higiēniskā procedūra tikpat nepieciešama kā roku mazgāšana pirms ēšanas. Ja nu pēkšņi miesnieks nav tīrīgs, arī mušu tirgū netrūkst. Taču gaļas mazgāšana ne tikai nepalīdz atbrīvoties no iespējamām baktērijām, bet tās izplata pa visu virtuvi.

Raksta turpinājums - lapa #1
Tātad, vai gaļu vajag mazgāt? Mēs paskaidrosim, kāpēc tikko pirktu gaļu nekādā gadījumā nedrīkst pakļaut tādam pārbaudījumam! Lai kā rokas neniezētu, bet nevajadzētu.
Gaļas apstrāde

Katra saimniece zin, ka visi produkti pirms gatavošanas kārtīgi jānomazgā. Augļus, dārzeņus, olas – visu bez ierunām uz mazgāšanu. Un cik gan liels vilinājums ar gaļu izdarīt tāpat. Nav skaidrs, kur tā atradusies, nesaprotams, kurš to aizticis un kādas mušas uz tās sēdējušas! Taču kulinārijas lietu speciālisti vienā balsī apgalvo, ka, lai kādu gaļu tu nebūtu nopircis, to mazgāt kategoriski nedrīkst.

Veltīgos mēģinājumos nomazgāt no gaļas kaitīgās baktērijas, tu tikai pasliktini situāciju. Iedomājies, kā visas šīs mikroskopiskās baktērijas kopā ar ūdens molekulām iekļūst tev tieši mutē, nokļūst uz ādas, apkārt izlietnei, uz citiem produktiem un pat uz apģērba.
Rēķinoties ar to, ka tu taisies gaļu gatavot nevis ēst jēlu, to mazgāt nav nekādas nozīmes – visas baktērijas labi ies bojā siltuma iedarbībā. Ko nevar teikt par baktērijām, kuras nokļuvušas uz virtuves piederumiem, piedevām tik pamatīgi, ka to iznīcināšanai nāksies veikt ne vienu vien pamatīgu tīrīšanu. Tieši šie inficētie virtuves priekšmeti vēlāk var kalpot kā nopietnas saindēšanās avotu ar pārtiku.
Advertisement

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Saistītie raksti

Spied patīk un uzzini jaunumus ātrāk par citiem

Advertisement
Advertisement

Jaunākie komentāri

0 0 Vakar 21:33Sanita
Lūdzu par Mežāzi tieši tik pat perfekti pastāstītu rakstu
1 0 Vakar 11:00Hm
Maiga Vavere
0 1 Vakar 08:30Alda
JĀ! Viss Precīzi!

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Rakstīt portālam | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Par sīkdatnēm | © GanGnam.lv 2012 - 2017