Biezpiena pīrāga pagatavošanas noslēpums

Advertisement
Advertisement

Jūs nezināt, ko gatavot no biezpiena, un siera kūkas un sacepums jau ir kļuvuši garlaicīgi? Šodien mēs iemācīsim tevi pagatavot satriecošu pīrāgu ar biezpiena pildījumu, kuru tautā dēvē par “Pēterburgas”.

Raksta turpinājums - lapa #1
Smilšu – biezpiena pīrāgs

Šis pīrāgs garšos visiem biezpiena mīļotājiem. Pildījums tajā ir ļoti maigs, krēmīgs un atgādina plombīra garšu. Garšu papildina kraukšķīga šokolādes garoziņa no smilšu mīklas.

Desertam biezpiens jāizvēlās trekns, vislabāk mājas. Ja negribi pirkt tirgū, pamēģini pagatavot maigāko biezpienu mājas apstākļos, tam patērējot nedaudz laika.
Sastāvdaļas mīklai

• 250 g miltu
• 125 g cukura
• 1 ola
• 25 g kakao
• 1 tējk. irdinātāja
• 150 g sviesta
• šķipsniņa sāls
Sastāvdaļas pildījumam

• 500 g trekna biezpiena
• 100 g cukura
• 3 olas
• 2 ēd.k. cietes
• 1 paciņa vaniļas cukura
Sastāvdaļas pārkaisīšanai

• 75 g cukura
• 75 g sviesta
• 150 g miltu
• 2 ēd.k kakao
Pagatavošana

1. Izsijā kakao un miltus caur sietu. Pievieno cukuru, olas un mīkstu sviestu, sagrieztu gabaliņos. Samīci mīkstu mīklu un ieliec ledusskapī uz 30 minūtēm.

2. Mīklu izveltnē uz galda un rūpīgi to ieliec ar augu eļļu ieziestā cepšanas formā. Vienmērīgi izlīdzini pa formas apakšu un malām.
3. Lai pagatavotu pildījumu, olu baltumus atdali no dzeltenumiem. Dzeltenumus saberz ar cukuru un cieti, pievieno biezpienu un labi samaisi. Pēc tam rūpīgi, ar lāpstiņu, pievieno saputotos baltumus, it kā zīmējot ciparu 8.

4. Lai pagatavotu drumstalas pārkaisīšanai, visas sastāvdaļas saberz ar rokām drumstalās.

5. Biezpiena masu izliec formā un pārkaisi ar saldajām drumstalām.

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Saistītie raksti

Spied patīk un uzzini jaunumus ātrāk par citiem

Advertisement

Jaunākie komentāri

0 0 Šodien 08:25Valdis
par Vaciju viss taisnibu , bet pedejas nav Latvijaa
0 0 10:45 21.03Es
Un Norvēģijā vēl ne tādus skatus var ieraudzīt--kā saka-cēlies un vēlies!
1 1 10:20 21.03ruta
Mēs varam šausmināties un smieties, bet patiesībā viņi ir nelaimīgi cilvēki.
Advertisement

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Rakstīt portālam | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Par sīkdatnēm | © Torno.lv 2012 - 2019