Ieteikums, kā pagatavot vistas kājiņas mīklā

Advertisement
Advertisement

Ja es gatavoju vistu, tad tikai kājiņas! Dāsnais gaļas un ādiņas daudzums, kuru var apbrūnināt un pēc tam efektīvi pasniegt, dara kājiņām godu. Bet ko darīt, ja ir izmēģinātas visas cepšanas, vārīšanas un sautēšanas receptes, bet dvēsele pieprasa svētkus? Garšīga vista, kas ierāmēta kraukšķīgā kārtainajā mīklā un maigs kartupeļu biezenis, - ēdiens, kurā iemīlas no pirmā acu uzmetiena.

Raksta turpinājums - lapa #1
Vistas kājas ceptas cepeškrāsnī – šī recepte būs noderīga saimniecēm, kurām pārsteigt viesus ir ierasta lieta! Sulīgā vistas gaļa ar kraukšķīgu mīklas čaumalu bauda neticamu popularitāti svētkos, bērni dievina ēdienu, un viesi pastāvīgi prasa recepti.

Vistas kājiņas ar kartupeļiem

SASTĀVDAĻAS

500 g kārtainās mīklas
300 g šampinjonu
700 g kartupeļu
6 vistas kājas
2 vidēji sīpoli
50 ml piena
30 g sviesta
sāls, pipari pēc garšas
PAGATAVOŠANA

1. Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet gabaliņos un vāriet, līdz tie ir mīksti. Gatavos kartupeļus saspaidiet biezenī, pievienojot pienu, sviestu un sāli.
2. Smalki sagrieziet sīpolus, nomazgājiet un sasmalciniet sēnes. Uzlejiet augu eļļu uz iepriekš uzkarsētas pannas, apcepiet sīpolu, līdz tie ir caurspīdīga, un pēc tam pievienojiet sēnes un apcepiet, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Sēņu sacepumu sajauciet ar kartupeļu biezeni.
3. Vistas kājas apsāla un sapiparo pēc garšas, un tad apcep augu eļļā, līdz tās ir zeltaini brūnas (10-15 minūtes).
4. Kamēr vista gatavojas, izrullē mīklu plānā kārtā, apmēram 3 mm, uz miltiem apbērta galda, un sagriež to 15x15 cm kvadrātos. Mīklas atgriezumus neizmetiet! Izrullējiet pārpalikumus pankūkās un novietojiet tos katra kvadrāta apakšā, lai pēc cepšanas maisiņu apakšdaļa nesaplīstu.
5. Katra kvadrāta vidū ielieciet 2 ēd.k. kartupeļu biezeņa, ielieciet vertikāli vistu kājiņu ar kaulu uz augšu. Savāc mīklas malas ap kaulu un sasien ar diegu, bet ne pārāk stingri.

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Saistītie raksti

Spied patīk un uzzini jaunumus ātrāk par citiem

Advertisement

Jaunākie komentāri

0 0 Šodien 08:25Valdis
par Vaciju viss taisnibu , bet pedejas nav Latvijaa
0 0 10:45 21.03Es
Un Norvēģijā vēl ne tādus skatus var ieraudzīt--kā saka-cēlies un vēlies!
1 1 10:20 21.03ruta
Mēs varam šausmināties un smieties, bet patiesībā viņi ir nelaimīgi cilvēki.
Advertisement

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Rakstīt portālam | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Par sīkdatnēm | © Torno.lv 2012 - 2019