Izberz caur sietu biezpienu, redīsus sagriez salmiņos un neaizmirsti par mārrutkiem! Uzsmērē...

Advertisement
Advertisement

Terrina – tas ir franču virtuves ēdiens ķieģelīša veidā līdzīgs ruletei, blīvai pastētei un sacepumam. Tas tiek gatavots obligāti speciālā taisnstūra formā ar vāku, kas arī tiek dēvēta par terrinu. Šis ēdiens mēdz būt no gaļas, zivīm, dārzeņiem, biezpiena un augļiem.

 

Pateicoties taisnstūra formai terrinu ir ērti sagriezt šķēlītēs un pasniegt ar maizi, zaļumiem un mērcēm kā pikantu uzkodu.

 

 

 
Raksta turpinājums - lapa #1
Ja šim neparastajam un skaistajam malumam pievieno smaržīgus augus un garšvielas, sanāks ļoti gleznaina uzkoda, kuru tā vien gribās nobaudīt. Jo spilgtāks un bagātāks sastāvs, jo garšīgāks un interesantāks ēdiens. Šis garšīgais, aukstais kārums derēs kā ikdienas uzkodām, tā arī svētku galdam.

Vienkārša, garšīga uzkoda svinību galdam

Sastāvdaļas

• 400 g biezpiena
• 2 ēd.k. mārrutku sakņu
• 100 g redīsu
• 1 saišķītis diļļu
• 1 saišķītis pētersīļu
• 1 saišķītis sīpolloku
• 100 ml saldā krējuma
• 1 ēd.k.citronu sulas
• 1,5 tējk. želatīna
• sāls, melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana

1. Aplej želatīnu ar 3 ēd.k. vārīta, auksta ūdens. Atstāj uzbriest 10 minūtes. Pēc tam uzsildi želatīnu ūdens peldē, līdz tas pilnībā izšķīdīs.

2. Biezpienu izrīvē caur smalku caurduri vai sietu. Mārrutku sakni sarīvē uz rīves. Nomazgā redīsus un zaļumus, pēc tam tos smalki sagriez.

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Saistītie raksti

Spied patīk un uzzini jaunumus ātrāk par citiem

Jaunākie komentāri

1 0 Aizvakar 23:42Mārīte
bērnus dala, kā ā b o l u s - beidziet vien reiz s p ē l ē t i e s !
0 0 Aizvakar 17:24anete
Svaigu biešu sulu nemaz nedrīkst tā dzert, tai jānostāvas vismaz pusstundu! Kaktu dakteri tādi!
0 0 Aizvakar 08:15Ilona
Man ir 62 gadi ....Pilnībā piekrītu . Gadiem , kas rakstīts pasē , nav nozīmes . ....

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Rakstīt portālam | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Par sīkdatnēm | © GanGnam.lv 2012 - 2017