Rauga pankūku recepte

Advertisement
Advertisement

Senčiem pankūkas kalpoja kā rituāla ēdiens. Saskaņā ar A.I. Kuprinu: `Pankūka ir apaļa, kā īsta devīga saule`. Pankūka ir skaista un karsta, kā karstā visus sildošā saule, pankūka - aplieta ar saulespuķu eļļu - tās ir atmiņas par upuriem, kurus upurēja varenajiem akmens elkiem. Pankūka - saules, sarkano dienu, labas ražas, saskanīgu laulību un veselīgu bērnu simbols`.


Pankūkas prasa īpašu attieksmi un cieņu, tos nedrīkst ēst steigā, pa vidu citiem darbiem! Labāk tos izcept brīvdienās vai svētku dienās, kad visi mājās. Piedāvājam uzcept parastās rauga pankūkas tā, kā tās gatavoja vecmāmiņas.


Pankūkas izdodas pufīgas, skaistas, ar caurumiņiem un apaļas. Ļoti garšīgi - īsta saulīte tavā virtuvē!

Raksta turpinājums - lapa #1
RAUGA PANKŪKAS RECEPTE

Sastāvdaļas

- 330 g kviešu miltu
- 550 g piena
- 1 ola
- 1 ēdamk. cukura
- 25 g sviesta
- 7 g sausā rauga
- 0,5 tējk. sāls
Pagatavošana

1. Sagatavot raugu: uzsildi 2 ēdamk. piena, izšķaidi raugu, šķipsniņu cukura un noliec uz 10 minūtēm. Gadījumā, ja tev raugs ir svaigs, tad to vajadzēs 20 g.

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Saistītie raksti

Spied patīk un uzzini jaunumus ātrāk par citiem

Jaunākie komentāri

0 0 Vakar 18:16Sieviete
Visus egoistus, centrētos uz sevi pamest, mīlēt sevi, cienīt sev, neļaut par sevi bradāt kā par dubļu peļķi, nebūt ideālai ,bet būt laimīgai, pārgulēt sevis dēļ ,bet ne tāpēc, ka to grib viņš.Uz priekšu meitenes!
0 0 19:44 18.10mārīte
..pēc KĀ smaržo kaisle?!! (no virsraksta senos preses materiālos) - - pēc dabīgiem , nepārsātinātiem utt...
0 0 17:34 18.10mārīte
..ja CILVĒKAM, lai sakrātu naudu bērnu dzimšanasdienas dāvanām jāņem prece katalogā uz nomaksu, vai tas ir OBJEKTĪVS RISINĀJUMS?

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Rakstīt portālam | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Par sīkdatnēm | © GanGnam.lv 2012 - 2017