Šokolādes fondanta recepte

Advertisement
Advertisement

Šī šokolādes kūka recepte ir īsts atradums saimniecēm, ja viesi atrodas jau uz sliekšņa, un jums nav nekā ar ko pārsteigt. Pagatavot var ātri, un izrādās, ka tas ir ļoti garšīgs. Kēkss ar šķidru pildījumu ir franču deserts, un tikai pieredzējuši konditori var to pareizi pagatavot. Mūsu receptē viss ir daudz vienkāršāk: ir gan garoziņa, gan šķidrs pildījums, tikai sastāvdaļas ir mazāk, kā arī mazāka noņemšanās virtuvē.

Raksta turpinājums - lapa #1
Pastāstīsim kā pagatavot šokolādes kūku ar šķidru pildījumu dažu minūšu laikā - kamēr tējkanna uzvārās. Jūsu viesi tādu būs nogaršojuši tikai restorānā ar modernu nosaukumu “Chocolate Fondant” vai “Lava Cake”. Mūsu kēkss būs viendabīgāks, garoza nav tik kraukšķīga, bet tas neietekmē garšu. Šāds fondants izdosies pat tām saimniecēm, kas vēl nekad savā dzīvē nav ieslēgušas cepeškrāsni.

Šokolādes kūka

Paturiet prātā, ka no noteiktā sastāvdaļu skaita jums sanāks 2 šokolādes kūkas nogaršošanai. Ja jums garšos (un jums noteikti garšos!), varat droši palielināt sastāvdaļu skaitu vairākas reizes.

SASTĀVDAĻAS

40 g tumšās šokolādes
40 g sviesta
1 ola
30 g cukura
1 ēd.k. milti
1 tējkarote konjaks vai rums pēc izvēles
PAGATAVOŠANA

1. Sviestu un šokolādi izkausējiet. Šim nolūkam varat izmantot mikroviļņu krāsni, tas neietekmē garšu.

2. Atsevišķā bļodiņā olu sakuļ ar cukuru, pievieno izsijātus miltus un samaisa.
3. Pievienojiet izkausēto šokolādi un sviestu olu maisījumam, rūpīgi samaisiet. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz konjaku, rumu vai brendiju.
4. Kēksu formiņas ieziediet ar sviestu (varat lietot tasītes) un piepildiet ar mīklu, bet ne līdz pašai augšai.
5. Lieciet cepties kūkas līdz 80 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz 8-12 minūtēm. Kūku virsai jābūt nedaudz pārvilktai ar garozu. Pat ja šķiet, ka vidū mīkla vēl nav gatava, tomēr ņemiet desertu ārā no krāsns.
6. Atstāj gatavo kūku formā uz dažām minūtēm, pēc tam izgāž to uz pasniedzamā trauka, izrotā ar ogām vai saldējumu un ātrāk liec galdā.

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Saistītie raksti

Spied patīk un uzzini jaunumus ātrāk par citiem

Advertisement

Jaunākie komentāri

0 0 Aizvakar 21:54Fiksais
Priekšroka vienmēr ir tr.līdzeklim kurš virzās pa galveno ceļu.
0 0 Aizvakar 11:28Alda
Varbūt vajag smidzināt ar viegli rozā permangāna šķīdumu,vai zero coca colu,vai arī jāpārstāda svaigā orhideju zemē.Grūti teikt,vajag pamēģināt.
0 0 Aizvakar 00:22Амина
Полный бред
Advertisement

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Rakstīt portālam | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Par sīkdatnēm | © Torno.lv 2012 - 2019